綠茶是一種富含多種營養(yǎng)物質的飲品，其中茶多酚、兒茶素等成分具有很強的抗氧化作用，能夠保護身體免受自由基的傷害。此外，綠茶還可以促進脂肪代謝、減少脂肪吸收等作用。在沖泡綠茶時，應該選用適合的茶具和茶葉比例，避免過濃或過淡的口感。
綠茶瓷杯喝法
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
綠茶喝多少克
綠茶飲用并沒有限制，但建議一天喝5~15g為佳，并且分為三次，對于成年人來說，自身需要補充適當?shù)乃忠约坝貌枇浚枞~含有較多的物質，可以滿足日常所需，同時也能起到解渴的好處，但需要注意，日飲茶量不宜過大，同時控制濃度，清淡為佳。
根據(jù)人體對水分的需求，正常情況下，飲茶量以每天5~15g，比較適合，而對于沖泡的綠茶茶水來說，一天飲用500~1500ml的茶水為佳，當然這只是個參考，并非絕對。
日常我們泡茶，如果是使用蓋碗或者壺類以功夫茶的形式?jīng)_泡，常常投茶量是5g，那也就是一天喝1-3泡茶。
如果是辦公室中，直接使用玻璃杯或者馬克杯茶水不分離的浸泡，一般一次3g茶就可以，不建議一直沖泡，尤其是綠茶，投茶5g左右，可以沖泡3次左右，之后便可換茶。
一天5-15g茶，如果是玻璃杯，一天8-10杯茶，這個飲茶量，適用于普通人每天用茶總量，具體還得參考每個人的特殊情況，比如茶行業(yè)工作者，再或者戶外工作者等，因此也不可一概而論。
綠茶的功效
綠茶具有非常很好的降脂功效，常喝綠茶對于減肥排脂也是有一定效果的。吸煙的人可以多喝綠茶水，能夠減輕尼古丁對身體的部分傷害。綠茶中含有豐富的茶多酚、葉綠素、氨基酸、咖啡堿，還有維生素等營養(yǎng)成分。這些成分對抗衰老、殺菌、消炎等都有著非常好的效果，是其他茶類不能比擬的。綠茶抗氧化效果很好，愛美的人每天喝一杯綠茶具有很不錯的減肥效果，因為綠茶能夠有效地幫助胃消化，促進腸胃的蠕動，還可以很好排除體內多余成分的食物殘渣，從而也就可以較好的達到減肥效果。還有它所含有的茶多酚與其他物質共同的作用下，能夠幫助人們燃燒脂肪。綠茶同時可以清新口氣，綠茶中的咖啡堿跟茶多酚的相互作用對于提高人體免疫力有非常好的功效。
